『ボタン鍋注文いただきました！』

　今シーズンは雪不足のために不猟ではありますが、奥びわの山野を駆け回っていた猪での鍋です。赤色の濃い発色の肉色を、牡丹の花に似せた盛り付けで、味噌仕立ての出汁でいただいてもらいます。おひとり様　3,500円にて4名様以上よりご用意させていただきます。（要予約）

　※写真は4人前です。