『簡単に燻製つくり』

　本格的な燻製をしようと思うと、時間も手間もかかり、いかにも億劫だ。でも練り物とかチーズとかウィンナーでしたら、簡単に出来ますよ。また自宅では煙や匂いが嫌がられてなかなか作れないですよネ。
　大見いこいの広場では燻製器のレンタルあります。レンタル台　540円/台。スモークチップやスモークウッドはご持参ください。

写真はウィンナーがあるので温燻にて香りづけしました。もちろん今夜のお酒のアテなのであります。