2015年5月28日木曜日

『実山椒がなりました』


 敷地内に数本の山椒の樹があります。少しいただいて下ごしらえします。初めて実山椒を扱いますが、さっと湯に通して1~2時間水にさらせとな。長っ!
 まぁ、いずれちりめん山椒に仕上げて私の「ご飯の友」としましょう。