大見から車で２０分ほどの余呉町池原に、お食事とそば打ち体験のできる池原そば道場というお店があります。
他の山間地域と同様にこの集落も４３戸と過疎化がすすむなか、地元の有志の方々のみで運営をされています。
そば打ち体験は４５分ほどの体験でひとこね3000円（4～5人前）
お食事は１人前700円～季節により山菜そばやとろろそば等も準備されるそうです。
お持ち帰りやそば粉での販売もできるようです。
営業は土日祝日の10：00～16：00となっておりますが平日でも要予約で食事や体験を受け付けていますので宿泊前後に行かれてみてはどうでしょう。
