地域でとれた大豆を使って大見いこいの広場と姉妹店の己高庵合同で味噌を作成しています。
およそ30キロの大豆を大鍋6つで一昼夜温めて、明日明後日で麹と塩を混ぜこみ、味噌だるに入れて熟成させます。
このあたりで作られるのはこのような白味噌が多いようですよ。

昨日のポカポカした小春日和からうってかわり、今日は雨がしとしとと降っております。雪も日当たりのいい場所は地面が露出しているところもでてきて、早速イノシシが土の中の植物の根っこやミミズを探して場内を掘り返しております。
お腹空いてるんでしょうねー

『オートキャンプ場の状況』

　穏やかな日和の一日でした。高時川を流れる水も青さを増しておりました。
　問い合わせのありますオートキャンプ場ですが、本日の積雪量で50㎝くらいあります。通常はサイト内に駐車していただけるのですが、現状では無理です。またテントを張るのも雪を踏み固めるなり、手堀りで除雪していただく必要があります。トイレ、炊事場の水は止水してありますが、本日より止水を解除できるように除雪をいたしました。（今後の降雪次第では解除できなくなるかも・・・。）
　詳細につきましてはお気軽にお電話でお問い合わせくださいませ。

『雪中キャンプに来られました ! 』

1月に入ってもオートサイトでは少しご利用がありました。フリーサイトでは今年初めてのお客様です。雪の量もちょっとは落ち着いてきましたから、無事にペグダウンも出来たようです。フリーサイトは電源もありませんから、ご計画の方はご承知おきを願います。

※　写真はご了承を得ましてアップさせていただいております。

「ヴィラ全棟でハンモックを設置出来るようになりました」

センターハウスレンタル品コーナーにて貸し出しをしているハンモックですが、これまではヴィラの限られた棟のみで設置が可能でした。本日、その他の棟にも金具を設置しヴィラすべての棟の屋内で使用できる様になりました。

また、あたたかな天気の良い日は屋外でも使用したいという要望も多いので、今年は屋外で設置出来る場所を増やしたいと考えています。

『わな猟免許きました。』

　20年前まで鈴鹿の秘境といわれたボタンブチは、背丈を越す笹をかき分け、かき分け進まなければ辿り着けない所でした。今では鹿にすっかり食べられ、景色は変わってしまっております。鈴鹿に限らず、日本全国で獣害は問題となっております。
　国土が鹿に食べつくされないための一助になればと、わな免許を取りました。猟期がまもなく終わりますから、実際にわなをかけるのは来期からになるでしょう。
　一般的に狩猟に対するイメージは悪いものがあると思われます。残酷とか、かわいそうとか、薄っぺらい感情論で語られることが多いように思います。いまだに狩猟税なんてものが残っているのが信じられない。狩りが貴族の遊びだったころの名残じゃないのかな？

雪が減ってきて、猪が戻ってきたのでしょうか。場内のあちこちが掘り返されています。

『和紙で作る　あかりの空間』

　除雪に追われていた時期もいったん落ち着きました。手慰みにキャンドル飾りを作ってみました。ひらたく言えばミニ行燈ですね。
　重い雪に折れた桜の枝も集めて、もじり編みにしてマットにしましたよ。桜の枝は触っていてもなんだか暖かみがあります。