『ローストチキン・試作』

　賞味期限が切れてしまっていた丸鶏が冷凍庫から出てきた。
ダッチオーブンを引出し、ローストチキンにして食してみました。他人が作ったローストチキンは何度か食べてるけれど、自分でしてみたことがないのはマズかろう。
　ちょっと火力が強すぎて、滲み出たエキスが無くなってしまったけれど、美味でございました～。焦げ具合もちょうどいい感じにおさまりましたよ。

http://www.biwa.ne.jp/~yumekosh/pg212.html

『声は聞えど、姿は見えず。』

　「キュロロロロロ～。」右肩下がりの特徴ある鳴き声が、本年も聞けました。間違いなくアカショウビンです。名前の通りに赤色の鳥ですが、森の奥にいることが多いようで図鑑でしか見たことはありません。

　高時川の流れも落ち着いてきました。今日の状態でしたら小さいお子様も遊んでもらえます。

『ノハナショウブ・芽出し』

　昨夏に「山門水源の森」様から許可をもらい、譲り分けていただきましたノハナショウブの種から、ようやく芽が出てまいりました。花が咲くのには早くてあと2年かかります。ノハナショウブとは園芸種・花菖蒲の原種です。

『湖北の秀峰・横山岳』

　先日の休日に久々に横山岳に登ってきました。花の多い山として有名で、東尾根上部に広がるブナ林の新緑はひときわ美しいところです。今年のイワウチワやマンサク、タムシバに間に合いました。東尾根から延びる三高尾根のカタクリには間に合いませんでした。でも、貴婦人の雰囲気漂う山芍薬に出会えましたよ。

　大見いこいの広場から網谷林道の登山口駐車場まで、車で25分くらいです。この山はどのコースも健脚向きです。

『子供の日は好天気』

　一転しての好日となりました。各施設とも満室・ご利用ありがとうございます。高時川にも歓声が響き、テントサイトにも色とりどりのテントが並びました。ＢＢＱ台も全台ご利用いただきました。

『炭焼き小屋』

　大見いこいの広場にて販売しております炭は、地元産を使用しております。敷地のすぐ近くに炭焼き窯があり、ゴールデンウィーク後に炭焼きをする予定です。炭焼き仕事も高齢化になってますのでお手伝いするのですが、親方は気まぐれなので天気と気分次第での火付けになります。また急な徹夜の番になりそうです。

『季節は進み、草は伸びる』

　今年は春があっという間に過ぎたような気がします。暑い日が続いたせいか、一気に雑草も背丈を伸ばしました。せっせせっせと草払いをするも間に合わず、急斜面などはプロの方たちに依頼しました。すばやく美しく刈り込みいただき、すっきりとしました。あとはGW明けに戦いじみた作業の再開なのです。