大見いこいの広場ブログ
2015年9月10日木曜日
『簡単に燻製つくり』
本格的な燻製をしようと思うと、時間も手間もかかり、いかにも億劫だ。でも練り物とかチーズとかウィンナーでしたら、簡単に出来ますよ。また自宅では煙や匂いが嫌がられてなかなか作れないですよネ。
大見いこいの広場では燻製器のレンタルあります。レンタル台 540円/台。スモークチップやスモークウッドはご持参ください。
写真はウィンナーがあるので温燻にて香りづけしました。もちろん今夜のお酒のアテなのであります。
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